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銷(xiāo)售部：
褚國(guó)鋒 19827051668 gord@ntacf.com
金偉 13912256336 jwei@ntacf.com
采購(gòu)部：
沙子華 19827051651 sands@ntacf.com
邵金鑫 15996545309 shaojinxin@ntacf.com |
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| 南京科捷高效液相色譜儀可用于檢測(cè)火腿腸中苯甲酸和山梨酸 |
| 發(fā)布時(shí)間：2015-05-04 |
摘要：火腿腸是深受廣大消費(fèi)者歡迎的肉類(lèi)食品，我國(guó)已出臺(tái)并在2007年6月1日實(shí)施《火腿腸》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T2012-2006），標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了根據(jù)原料不同又有“雞肉腸”、“魚(yú)肉腸”、“牛肉腸”等品種。為防止食品變質(zhì)，生產(chǎn)廠(chǎng)家常在火腿腸中加入防腐劑。
我國(guó)目前常用食品防腐劑主要有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽為主。防腐劑可以抑制和殺滅微生物，但過(guò)量和超范圍使用會(huì)破壞食品中維生素、加重人體肝臟負(fù)擔(dān)并引起毒性反應(yīng)。國(guó)標(biāo)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定火腿腸類(lèi)肉制品食品中苯甲酸不得檢出，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不得超過(guò)0.075g/kg。在日常檢測(cè)工作中仍可在火腿腸樣品中檢出苯甲酸和超標(biāo)加入的山梨酸。
火腿腸中苯甲酸和山梨酸的測(cè)定樣品處理方法，在國(guó)標(biāo)GB/T5009. 29 - 2003中苯甲酸、山梨酸測(cè)定的液相色譜法中，只規(guī)定了飲料和配制酒樣品處理方法，其它樣品處理沒(méi)有提及。火腿腸食品中含高蛋白、高脂肪及淀粉等基質(zhì)成份較多，并且苯甲酸、山梨酸具有脂溶性的性質(zhì)決定了樣品處理的復(fù)雜性。南京科捷針對(duì)火腿腸食品特點(diǎn)，對(duì)液相色譜法測(cè)定火腿腸中苯甲酸、山梨酸的樣品處理方法進(jìn)行了改進(jìn)和研究，建立了有效的高效液相色譜法測(cè)定火腿腸食品中防腐劑含量的樣品處理方法。
LC-10Tvp梯度高效液相色譜儀配置LC-10Tvp高壓恒流泵：2臺(tái)SPD-10Tvp紫外檢測(cè)器：1臺(tái)
SCL-10Tvp 系統(tǒng)控制器：1臺(tái)
7725i手動(dòng)進(jìn)樣閥： 1套
色譜工作站：1套 （VI2010、N2000、N3000選用）
液相色譜柱：1支 （C18 4.6*250mn，5um）
微量進(jìn)樣器：1支 （50ul/100ul）
進(jìn)樣支架 ：1只 （進(jìn)樣閥用）
LC-10Tvp梯度高效液相色譜儀特點(diǎn)
LC-10Tvp梯度高效液相色譜儀是南京科捷分析儀器有限公司為了快速地滿(mǎn)足多樣化的客戶(hù)需求，在原有的STI501液相色譜儀的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)優(yōu)化，利用美國(guó)先進(jìn)技術(shù)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，國(guó)內(nèi)加工生產(chǎn)的的一款新型的液相色譜儀。LC-10Tvp等度高效液相色譜儀實(shí)現(xiàn)了人機(jī)對(duì)話(huà)，可實(shí)時(shí)對(duì)儀器的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控，并可對(duì)潛在和已出現(xiàn)的故障做出判斷，同時(shí)提供在線(xiàn)解決方案。該儀器也全面實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程的準(zhǔn)無(wú)人操作，大大提高了儀器的使用效率，同時(shí)通過(guò)高精度的AS1000自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化進(jìn)樣，最大程度抑制了樣品的交叉污染，提供樣品分析精度。LC-10Tvp等度高效液相色譜儀可廣泛應(yīng)用于研究開(kāi)發(fā)、醫(yī)藥檢驗(yàn)、食品檢測(cè)、化工分析、環(huán)境監(jiān)測(cè)等眾多分析領(lǐng)域。
主要特點(diǎn)
豐富的功能——符合客戶(hù)對(duì)分析的不同需求
硬件具有VP功能，記錄維護(hù)信息和操作記錄，符合GLP/GMP要求；系統(tǒng)控制器增具有時(shí)鐘、溫度計(jì)、濕度計(jì)等人性化設(shè)計(jì)的功能。
卓越的性能——滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)儀器的嚴(yán)格要求
檢測(cè)器采用進(jìn)口氘燈、光電池以及1200條/mm凹面光柵組成的雙光束單色器；精密加工的雙透鏡流通池，控制波長(zhǎng)調(diào)節(jié)的高精度微處理器以及雙路高速的采樣頻率，確保了低噪聲、低漂移及超高靈敏度等特點(diǎn)。
VI2010工作站符合多種法規(guī)要求。
可靠的結(jié)果——滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)結(jié)果的準(zhǔn)確要求
與進(jìn)口儀器做對(duì)比試驗(yàn)，分析結(jié)果具有高度的一致性。
簡(jiǎn)便的操作——便于客戶(hù)對(duì)軟件的熟練操作
軟件采用多窗口模式，操作方便。
精美的外觀(guān)——滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)儀器的視覺(jué)要求
外形精美，帶來(lái)視覺(jué)上的享受。
技術(shù)指標(biāo) LC-10Tvp高壓恒流輸液泵
輸液方式 微體積串聯(lián)雙柱塞
最大輸液壓力 0～9999Psi
流量設(shè)定范圍 0.001～9.999ml/min （以0.001ml/min步長(zhǎng)調(diào)節(jié)流量）
流量設(shè)定值誤差 ≤0.5%
流量穩(wěn)定性誤差 ≤0.2%RSD
壓力脈動(dòng) 小于15Psi （流量1mL/min，壓力600～1600Psi 。）
泵密封性 壓力為5400Psi，時(shí)間為10min，壓降小于400Psi 。
時(shí)間程序功能 有
尺寸 W260×H130×D420mm
重量 11kg
使用環(huán)境溫度范圍 4～40℃
SPD-10Tvp紫外可見(jiàn)可變波長(zhǎng)檢測(cè)器
波長(zhǎng)范圍 190nm～700nm
波長(zhǎng)示值誤差 ≤±1nm
波長(zhǎng)重復(fù)性誤差 ≤±0.1nm
動(dòng)態(tài)噪聲 ≤ ±0.75×10-5AU （甲醇，1ml/min，254nm，20℃ 。）
靜態(tài)噪音 ≤ ±0.5×10-5AU （空池，響應(yīng)時(shí)間1秒，20℃ 。）
動(dòng)態(tài)基線(xiàn)漂移 ≤±1×10-4AU/h （甲醇，1ml/min，254nm，20℃ 。）
靜態(tài)基線(xiàn)漂移 ≤0.5×10-4 （空池，響應(yīng)時(shí)間1秒，20℃ 。）
線(xiàn)性范圍 ≥104
最小檢測(cè)濃度 ≤1×10-9g/mL （萘/甲醇溶液）
定性重復(fù)性 RSD6≤ 0.1%
定量重復(fù)性 RSD6≤ 0.5%
光譜帶寬 6nm
流通池體積 8μL
光程 10mm
時(shí)間程序功能 有
尺寸 W260×H130×D420mm
重量 11kg
使用環(huán)境溫度范圍 4～40℃
(來(lái)源：中國(guó)化工儀器網(wǎng)) |
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